Festival Baso Aci 2025: Meriah & Menggugah Selera
Festival Baso Aci 2025 kembali digelar di Garut pada 26–29 Juni 2025, berlangsung di halaman parkir Citimall, Jalan Jenderal Sudirman, Kecamatan Karangpawitan. Acara yang memasuki penyelenggaraan kelima ini menampilkan sekitar 30 tenant baso aci terbaik dari berbagai penjuru kota Garut, ditambah lomba dan penampilan hiburan selama empat hari penuh mulai pukul 10 pagi hingga malam hari.
👏 Apresiasi dari Pemkab Garut
Wakil Bupati Garut, Helmi Budiman, secara resmi membuka acara dan menyambut posisinya yang strategis dalam mendongkrak potensi kuliner daerah Garut. Beliau mengutarakan harapan agar festival ini dapat bertransformasi menjadi event yang ‘mendunia’, karena kekayaan kuliner Garut, seperti bakso aci, punya peluang besar dikenal secara internasional melalui media sosial.
Helmi Budiman menegaskan:
“Festival-festival yang kita miliki, kita harus festival yang mendunia… karena sekarang yang namanya medsos itu tidak mengenal batas negara.”
Ia menambahkan bahwa kegiatan ini mengangkat potensi lokal, mendukung UMKM, dan meningkatkan kunjungan wisatawan – sejalan dengan pengembangan wisata berbasis budaya dan kuliner.
💰 Dampak Ekonomi untuk UMKM
Dari catatan tahun sebelumnya—Festival Baso Aci 2022—sebanyak 40 pedagang berhasil mencetak omzet Rp 1,5 miliar dalam tiga hari. Rini Bohay, salah satu penjual, meraih Rp 70 juta dalam waktu singkat .
Meski data resmi untuk tahun 2025 belum tersedia, sejarah itu memberi indikasi kuat bahwa festival ini mampu memberikan dorongan nyata terhadap ekonomi lokal.
🌍 Strategi Agenda Kuliner Menuju Internasional
Pemkab Garut menilai festival ini sebagai bagian dari strategi jangka panjang guna mengangkat dampak global kuliner lokal dan sektor pariwisata. Inisiatif ini juga sejalan dengan upaya menaikkan status objek wisata seperti Situ Bagendit dan Gunung Papandayan ke panggung dunia.
Helmi Budiman berharap bakso aci nantinya dapat dikenal dan merambah pasar internasional.
🎭 Hiburan & Aktivitas Pendukung
Selain menyajikan aneka varian baso aci—kategori legend, unik, dan hits—festival juga diramaikan dengan:
-
Musik band pelajar
-
Demo memasak bersama artis
-
Lomba senam
-
Peresmian bakso aci sebagai warisan budaya tak benda dari Garut.
Acara ini turut melibatkan komunitas, pelaku UMKM, dan masyarakat luas untuk memperkuat nilai budaya dan kemandirian ekonomi lokal.
Festival Baso Aci 2025 bukan hanya soal kuliner. Melalui apresiasi dan dukungan Pemkab Garut, ia menjadi katalis pertumbuhan UMKM, daya tarik wisata, serta nilai budaya. Bagi Garut, festival ini merupakan flagship event yang mampu mengangkat identitas lokal, memperkuat ekonomi kreatif, dan membuka jalan bagi pengakuan global bakso aci sebagai ikon kuliner khas.
